都知道榨油机运转时,处理好的油料从料斗进入榨膛。由榨螺改变使料胚向里推进,进行压榨的。一般在料胚榨油机的榨膛内是动态下进行的,但如果在榨膛高压的时候,料胚和榨螺、料胚和榨膛之间发生了很大的摩擦阻力,多么就能使料胚微料之间发作摩擦,形成相对运动。另一方面,榨螺的根园直径是逐渐增粗, 榨膛内的每个料胚微粒都不是等速度,同倾向运动,而是在微粒之间也存在着相对运动。由摩擦发作的热量又提供了了榨油工艺操作上所必需的热量,这样有助于促使料胚中蛋白质热变性,破坏了胶体,添加了塑性,并且降低了有的粘性随便析出油来,因而提高了榨油机的出油率,使有油料的油压榨出来,并从园排裂痕和条排裂痕流出。 |