【蜀湘情缘餐饮集团】简介
　　豪大大炸鸡排——源于台湾，只选用**自然成长的鸡肉，鸡肉的口感和口味达到**平衡，采用秘制配方，经过腌制脆皮裹粉后，香美多汁，产品金黄香酥、外酥里嫩、满口留香。人间美味让人百吃不厌，受到食客疯狂抢购。
　　【蜀湘情缘餐饮集团】培训内容
　　项目
　　豪大大鸡排（原味鸡排、香辣鸡排、招牌鸡排、脆皮鸡排、咖喱鸡排、海苔鸡排、碳烤鸡排、蒜香鸡排、番茄鸡排、甜辣鸡排、色拉鸡排、香辣鸡柳、马铃薯薯条、甜不辣等！）
　　培训内容
　　1、调味料与腌料介绍；
　　2、鸡肉的挑选与腌渍前处理；
　　3、腌料的调配与腌渍鸡肉入味的秘诀；
　　4、炸油的挑选与质量判断；
　　5、如何均匀裹粉；
　　6、判断适当的油温的方法；
　　7、炸出表皮酥脆的鸡排。
　　8、多种鸡排的制作，搭配不同的撒料制作几十种口味搭配

联系方式： 18455125705
　　合肥校址： 合肥市新站区胜利路兴业银行5楼,火车站向南100米
　　杭州校址：杭州市江干区九堡客运中心胜稼路与九乔路交叉口亿龙商务楼430厅
　　阜阳校址：阜阳市汽车南站东50米新天地3号楼202厅

合肥蜀湘情缘重庆小面培训班http://xiaomian.hzxcpx.com/

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