项目市场分析：
鸡蛋灌饼和煎饼果子的用料差不多，一个鸡蛋，二两面，酱料加生菜成本1元左右。但是它却非常受到人们的喜爱。不管是推车出来卖，还是开一个小店都不愁销路。对于想要低成本投入的创业者来说，鸡蛋灌饼是一个不错的选择。

培训内容：
原味鸡蛋卷饼、火腿鸡蛋灌饼、香辣鸡蛋灌饼等

培训课程安排：
1、讲解发面的配比技术和和面手法；
2、鸡蛋灌饼所用多种调味料认识及性能；
3、鸡蛋灌饼秘制配方及实际动手操作；
4、鸡蛋灌饼制作全流程及制饼技巧；
5、店面经营的选址原则、装修布局风格及经营管理技巧；
6、材料及设备采购途径，投资预算和风险回避。

培训时间：
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
流动小吃车项目 摆摊小吃推荐项目 小本创业项目

1.煎饼果子 2.鸡蛋灌饼 3.杂粮煎饼 4.甘梅薯条 5.烤面筋　6.烤冷面 7.火爆鱿鱼 8.铁板豆腐　8.油炸臭豆腐 9.黄金旋转薯塔 10.灵宝肉夹馍 11.无骨鸡柳 12.里脊肉饼 13.腊汁肉夹馍　14.月亮馍　15.馅饼 16.菜盒 17.油炸串 18.狼牙土豆 19.炸麻花 20.冰糖葫芦 21.台湾手抓饼 22.炸鸡叉骨 23.骨汤冒菜 24.重庆酸辣粉
特别优惠：
1.指导招牌设计。 2.指导菜单设计。 3.学习期间包吃包住，房间有空调，电视，热水，电脑，卫生间，干净被褥，学员住的舒适安全。【十里八香承诺如果学员在这里没有学习好技术，学费全额退款】

其他相关项目：
烤面筋，铁板鱿鱼，煎饼果子，月亮馍，布袋馍，里脊肉饼，油炸系列，台湾手抓饼，冰糖葫芦。

后期扶持：1、根据个人的投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案 。
　　　　　2、根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
　　　　　3、整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
　　　　　4、指导原来采购，提供原料采购供应商。
　　　　　5、正品厂批发价代购原材料，设备。也可指导在当地市场购买。

我们的优势：
1、政策优势：我们是国家指定创业再就业培训单位。是由政府扶持创业中心专业为小本创业人士打造，提供特色饮食技术和开店策划指导项目.
2.基地实力优势: 本饮食培训中心是华北地区**、技术***的餐饮技术培训基地，培训场所面积2300多平米，每个项目均由专业老师亲手教学，师资力量雄厚，我们实行一对一教学，理论与实践相结合，以学员亲手操练为主要模式，确保每个学员都能掌握到核心技术，学会为止。
3.技术**优势：我们培训基地培训技师均是**厨师出身，个个技术精湛，曾在多家大型**酒店任职。并有自己开店的实战成功经验。以确保我培训中心学习的学员开店成功率在95%以上。我们拥有自己的新产品研发机构，与全国各地、西方饮食专家均有合作，及时掌握**门、**的产品信息。真正实现产品终身免费升级的的承诺。
4、技术配方优势：我们培训中心有专业的团队常年对全国各类名家名吃进行考察学习，收集和自主研发独具特色的配方，每一种技术都有我们秘制的技术在其中，保证学员开店**竞争力，开一家成功一家。
5.成本低廉优势：我们与饮食设备制造厂、原材料生产厂家均有长期的合作。我们可**批发物美价廉的饮食设备与原材料。让您的经营成本更低，利润更大。也可指导自行市场购买。学员开分店我们培训中心给予扶持政策，优惠培训分店员工。

公司名称：新乡市十里八香小吃培训学校
　联系人：柴老师
　　邮箱：962087002@qq.com
致富QQ：962087002
联系电话：15565433787　　
公司地址：河南省新乡市红旗区和平路南桥向西20

馋嘴鸭承诺：
一：老师手把手来教学，让你充分的感受学习的过程以保证学习出来的效果。
二：学会为止，不规定学习时间，一对一培训，实际操作。而且学出来的效果和师傅做的是一样的。
三：毕业后需要开店的原料在当地便可购买，不受本部的限制。

培训课程：
1.鸭子的选择。
2.鸭子的处理要点。
3.鸭子的腌制技巧。
4.鸭子的去腥技巧。
5.酱料的配着技巧。
6.上色控制的技巧。
7.整体流程的演示。
8.上手操作的步骤。

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