大型面条机器厂家河北知名品牌面条机:
面条机 挂面机 压面机的操作指南
1、拌面:面粉配水比例约为10:25,根据面粉含水量的酌量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:
2、调整:用手轮调整压辊间隙,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整。
3、操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,第三组下来的面用手引导下一组,多组以此类推。
全自动面条机由多组面辊排列式组合而成,自动挑条一次成型,流水线式生产,自动化程度高,操作简单,效率高,安全卫生。全自动挂面机只须将面团放置下输送带上,开机后即可自动输送、揉、压、折叠。减少了机器与人接触次数,无须人工投面,**了安全隐患,降低了工人劳动强度。采用轻皮带轮减速后链条传动,结构紧凑,操作方便,动力强劲,低噪音、**率.机身采用优质钢材,轧辊采用高强合金钢表面拉丝,强度高、压力大、经久耐用,不变形。它不但能生产各种面条(挂面、杂粮面条、蔬菜营养面条)、热干面、手擀面等产品。其产品厚薄均匀可调,表面光洁,面条垂直,煮熟快,不糊汤,不粘连、不断条,口感好。更换切面刀,可以加工出宽窄、粗细不同的面条
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工业化生产的挂面属于生干面制品,要经过烘干工艺的处理,有别于传统家庭制作的湿面;要符合国家为加强食品安全而制定的行业标准及相关规定的要求。
传统挂面生产线集成了现代食品加工的高新技术,实现了挂面加工的机械化、连续化,把传统的挂面加工变成了大型流水线工业化生产,实现了车间封闭清洁生产,并通过建设挂面流通专储仓库等综合技术措施,**防止了挂面生虫、蛤变,保证了产品的安全、高品质,更便于市场流通。 |