剔骨饼卷肉培训,孙大妈 【剔骨饼卷肉】:【学习内容】面粉的选择及用水的温度,和面的火候及醒面的时间均有严格的限制。一般来讲,面下锅烙制时就会有面香溢出,成品薄如纸张,色泽爽净,吃起来绵软非凡,香浓适口,而猪大骨的炖制更是饼卷肉的重中之重,要想让饼借肉香,肉借饼味,要从猪大骨的选择到猪大骨的泡制时间再到炖制的火候大小,都有明确规定及讲究。网址www.sdm0312.com【搭配】酥饼肉夹馍、谷和豆浆。【口味】土豆丝卷饼、豆芽卷饼、剔骨肉卷饼、卤鸡蛋卷饼等;我们的优势1. 专业教学团队,认真负责;2. 专职客服团队,细心体贴;3. 学前、学中、学后跟踪服务;4. 亲手操作,包教包会;5. 材料免费,住宿免费; |