烟熏腊肉怎么做好？所需材料加入菜单主料 五花猪肉,1000克,(选猪腿肉或是五花肉最 佳）, 辅料 白米1杯,红茶1小包,干桔皮1大块,白砂糖2小匙, 调料 粗盐,白砂糖,高度白酒,海天生抽,花椒,八角1颗,干桔皮1大块,制作步骤快过年罗，湖南人都偏爱吃腊味， 如烟熏腊肉 。每逢腊月，户户都会在阳台上晾晒各种腊味，以备春节食用。湖南的烟熏腊肉做出了色泽红亮，肥而不腻，烟薰味浓的美味腊肉。原来做腊肉就是这么简单，在广东一样可以晒腊肉哦，自己做的不用添加色素，不添加防腐剂，放入冰箱冷冻保存，吃着放心又省钱。1. 准备好腌制的调味料，猪肉切成细条状用凉开水洗净，沥干水份备用。2. 将粗盐在猪肉上涂抹均匀，并用手揉制2分钟。3. 将白砂糖，白酒，生抽，花椒，八角（掰开成小块），

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