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又闻到春茶的香味了，忙碌的采茶期马上就要来了，马上就要为采茶忙活了，春茶采摘时有哪些事项是要个格外注意的?
首先，因为气候、品种和栽培管理条件等多方面的影响，每个地方的春茶采摘时间也不一样。整体来说一般在3月到4月上中旬开始采茶，这时如果茶园中有10-15%的新梢，就已经达到采摘(即开园)标准时可以采摘了;绿茶一般都选择清明或者谷雨之前采摘，就是我们说的明前茶、谷雨茶但是，具体时间还是要根据气候来定，遇上倒春寒降温，就要晚一些在采了。
其次，采摘一定要及时。我们常听到“早采三天是个宝，迟采三天便是草”，就是说要分批采，多次采，先发的先采，后发的后采。
然后，人工手采时，应把对夹叶和生长不正常的芽叶尽可能采下来。“以养为主，以采为辅，打顶护边，采高养低，轻采养蓬”这是幼年茶树的采摘规则;成年茶树则不同，应该“以采为主，以养为辅，采养结合”。采摘时还有两个切记：一是不能用指甲掐下茶叶，二是不可用手捏紧茶叶。
**，茶叶成品的质量跟每种茶的采摘时间都是挂钩的。因此尽量选择要晴朗的日子采茶，下雨天**不要采。采茶还应上午采、中午拣，这样当天就可以制完。
电动采茶机目前已成为湖南省茶叶生产中的新力量，大大降低了劳动成本，提高了劳动效率。 随着茶叶产业的发展壮大，在茶园盛产(4至10月)高峰期，鲜叶急需下树，又要确保鲜叶质量和嫩度，因此劳动力紧缺变成了一个大问题。针对这一问题，铂源机械制造公司的工作人员到长沙，常德等地推广茶叶机械采摘的科技现场示范培训会，茶农深受启发，自发出资购置黄峰牌电动单人采茶机数十台，并进行采摘安化黑茶试验。取得了满意的效果。半年以来，电动单人采茶机的使用大大降低了劳动成本，提高了劳动效率，缩短了采摘时间，增加了效益。 铂源采茶机相关链接： 【联系方式】 央视地址：http://tv.cntv.cn/video/VSET100169725749/b2cd6beba72c4cbba844bf7887bdd700 [我爱发明]2013发明梦工场 喻舟专场：便携式电动采茶机 20130919 公司销售业务QQ：398190058 销售电话：0592-5319535 手机：13906030461 企业网站：http://ddccj.taobao.com |
