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上海昊雪食品有限公司是国内一家专业从事桶装冰淇淋研发、生产、销售于一体的企业。我们拥有成功的经营理念为你保驾护航，专业的研发团队保证产品质量并**市场，完善的产品结构--高、中低档满足不同消费者需求。我们的企业宗旨：以质量求生存，以服务求信誉，以管理求效益，以品牌求发展！
公司长期为世界500强锦江麦德龙加工各类冰淇淋，主要服务于各自助餐厅、火锅店、西餐厅、日韩料理店、甜品店、奶茶店、冷饮店、超市、酒吧、网吧、蛋糕店等。
现在公司主营生产：上海珂莉斯帝桶装冰淇淋、上海艾兰朵桶装冰淇淋，上海圣蔓雪桶装冰淇淋，并经销新西兰进口吉奈乐滋冰淇淋，雀巢大桶冰淇淋，八喜桶装冰淇淋、哈根达斯大桶冰淇淋等各大厂家冰淇淋。
企业宗旨：以质量求生存，以服务求信誉，以管理求效益，以品牌求发展。
我们的企业精神：勤奋，务实，**，团结！
珂莉斯帝桶装冰淇淋时尚系列：6升大桶冰淇淋，每桶重量为3.0kg，包装为圆柱型纸桶装。产品包装外型：直径22.6cm高19.6cm 口味： 香草，草莓，香芋，巧克力，芒果，酸奶，奶油，菠萝，蓝莓，抹茶，提拉米苏，榴莲，朗姆提子，红豆栗子，香草曲奇
艾兰朵桶装冰淇淋浓香型系列：7升大桶冰淇淋，每桶重量为3.5kg，包装为圆柱型纸桶装。口味：香草，草莓，香芋，巧克力，芒果，蜜瓜，奶油，菠萝，蓝莓，抹茶，提拉米苏
圣蔓雪桶装冰淇淋清爽型系列：8升大桶冰淇淋，每桶重量为4.0kg，包装为圆柱型纸桶装。产品包装外型：直径23cm高21cm。 口味：香草，草莓，香芋，巧克力，芒果，蜜瓜，奶油，蓝莓，绿茶，提拉米苏，榴莲
雀巢口味：香草，香芋，草莓，巧克力，芒果，绿茶
吉奈乐滋5L口味：麦芽巧克力、拿铁玛奇朵、夏威夷果＆糖裹榛子、柠檬酒，薄荷巧克力、芝麻酱与豆角蜜糖、苹果派、椰子奶油、青苹果雪葩、热带芒果雪葩、黑巧克力、香草、草莓、开心果、提拉米苏、朗姆酒及葡萄干、泽西焦糖、费列罗、酸奶雪葩、森林莓雪葩、生姜之吻、绿茶、高蛋白黑巧克力、高蛋白奥利奥
吉奈乐滋小杯120ml口味： 黑巧克力，草莓，香草豆荚，开心果，提拉米苏，海盐焦糖，白巧克力覆盆子，柠檬马斯卡干酪，绿茶和葡萄干朗姆酒
八喜6.2kg口味：香草，草莓，巧克力，绿茶，咖啡，芒果，香芋，朗姆，橘子露，山核桃，饼干，咖啡杏仁，蓝莓彩带，琥珀奶油
哈根达斯7.9kg口味：草莓，香草，芒果，咖啡，葡萄兰姆酒，抹茶，巧克力，**奶茶，牛奶太妃，提拉米苏，仲夏野莓，芒果雪葩，桑果雪葩，曲奇香奶，比利时巧克
哈根达斯品脱392g口味：比利时巧克力，咖啡，曲奇香奶，夏威夷果仁，葡萄兰姆酒，草莓，香草，抹茶，芒果，卡布基洛松露，仲夏野莓
哈根达斯小杯81g口味：草莓，香草，抹茶，比利时巧克力，咖啡，曲奇香奶，夏威夷果仁，芒果，仲夏野莓
冰淇淋是以饮用水、牛乳、奶粉、奶油（或植物油脂）、食糖等为主要原料，加入适量食品添加剂，经混合、**、均质、老化、凝冻、硬化等工艺制成的体积膨胀的冷冻饮品。
冰淇淋是一种含有优质蛋白质及高糖高脂的食品，另外还含有氨基酸及钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁等，具有调节生理机能、保持渗透压和酸碱度的功能。
资料显示，按照国际和国家产品标准，一般奶油冰淇淋，其营养成分为牛奶的2.8~3倍，在人体内的消化率可达95%以上，高于肉类、脂肪类的消化率。
冰淇凌是有营养价值的。富含优质蛋白质、乳糖、钙、磷、钾、钠、氯、硫、铁、氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E等多种营养成分以及其他对人极为有益的生物活性物质，具有调节生理功能、平衡人体渗透压和酸碱度的功能。冰淇凌的主要营养成分糖和脂肪。
冰淇淋中含有糖类，由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成，其中的有机酸、丹宁和各种维生素，可以给人体提供所需要的营养物质。
冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋，有较多的卵磷脂，可释放出胆碱，对增进人的记忆力有帮助。脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收。
国内的冰淇淋主要由3种成分组成，其中脂肪占7%～16%，蔗糖14%～20%，蛋白质占3%～4%
冰淇淋的挑选
当我们漫步在商场或大街上时，会有各种不同品牌的冰淇淋扑面而来，价格从几元到几十元不同。当你已经习惯了几元钱消费一个冰淇淋球时，突然有**面对几十元一个球的冰淇淋，你是否会产生这样的疑问：不就一个冰淇淋球嘛，怎么会这么贵？读了这篇文章，你就会明白其中的缘由了。 像所有的商品一样，冰淇淋也有低品质和高品质之分。冰淇淋主要是由奶制品和配料组成的。
乳品方面：高品质的冰淇淋，都会**采用**品质的***牛奶和奶油，所以它的质感细腻，奶味纯正天然。而便宜的冰淇淋，为了降低成本，往往会加入许多的水，再加牛奶香精勾兑出奶香味。
配料方面：高品质的冰淇淋，都会选用天然的配料，比如：水果、巧克力、香草豆、抹茶等冰淇淋，你会发现，真正的水果、巧克力、香草豆、绿茶粉被加在冰淇淋中。而便宜的冰淇淋一般都采用添加相应味道的香精和色素，其实是不含这些真正的水果、巧克力、香草豆、绿茶粉等的。
混合物方面：高品质的冰淇淋，往往都会添加大量的混合物，诸如坚果、金沙巧克力、果肉等，而便宜的冰淇淋为了降低成本，只加入极少量的混合物。
冰淇淋品质的鉴别方法
首先，当你用小勺挖冰淇淋时，高品质的冰淇淋没有粘感，一勺就是一勺。而便宜的冰淇淋会有粘连感，当挖起一小勺时，冰淇淋会拔粘。同时拿一种便宜的冰淇淋和一种高品质的冰淇淋放在两个不同的碗中，你会发现，高品质的冰淇淋在很短的时间内就融化成稀糊状，而便宜的冰淇淋融化的很慢，即便融化了，也会是一种很粘稠的糊状。这是因为高品质的冰淇淋为了保证其天然的味道，不会添加明胶之类的稳定剂使其破坏冰淇淋***的香味，所以融化很快。而便宜的冰淇淋为了掩盖冰淇淋因乳品少水多而产生的沙冰口感，延长融化时间，往往会添加明胶。
然后，将冰淇淋放入口中，高品质的冰淇淋，滑软细腻。而便宜的冰淇淋，要么感觉沙沙的，说明它里面的水分太多了；要么口感像棉花一样， 说明它里面的发泡成分太多了，就是膨胀剂太多了。
**，将有残留冰淇淋的空碗靠近鼻子闻闻，盛装过高品质冰淇淋的碗，您会闻到一股天然的乳香味。而盛装过便宜冰淇淋的碗，您会闻到一股芳香的香精味。
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