乌米:据记载:乌药叶属樟科类植物,性温和,味微苦,叶气香,可入药.选用天然植物为原料,诱人的清香、乌亮的色泽、劲道的口感、是馈赠亲友、方便居宴请的美味!
原料 :糯米、饮用水、南山蚀叶
食用方法:加适量水煮熟或蒸熟!(乌米米质好,蒸出的乌米饭蚴黑、细糯、喷香。乌米饭吃法一招:将一袋乌米拆包装,用清水冲一下,放入碗中放4-5小汤勺水,在蒸锅内蒸至熟(大约20分钟),取出用勺子搅匀,再取出适量的乌米饭放入在蒸布(蒸布用冷水浸湿)上摊开,放入适量的肉松、一根油条当中,在蒸布配合将乌米饭裹成圆柱状,这就是俗称的乌饭包油条。你可以试试,吃了就不想放下了。 |
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