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深井烧鹅是广东省汉族传统名肴，属粤菜系。广州传统的烧烤肉食。烧鹅源于烧鸭，鹅以中、小个的清远黑棕鹅为优，去翼、脚、内脏的整鹅，吹气，涂五香料，缝肚，滚水烫皮，过冷水，糖水匀皮，晾风而后腌制，**挂在烤炉里或明火上转动烤成，斩件上碟，便可进食。烧鹅色泽金红，味美可口。
广州市味之兴餐饮深井烧鹅培训，广东烧鸭培训：
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味之兴深井烧鹅加盟，包含烧鹅、烧鸭技术。加盟费用9600元。包含：技术教授，配方转让，免费赠送一台烤鸭炉、店面装修方案设计，菜牌设计，卡片设计，广告纸设计，店面授权书，统一加盟服装，无任何后续费用！技术配方包教包会，总部对加盟者往后开店无任何束缚，开业当天总部派人以前帮忙店。
味之兴餐饮深井烧鹅是在传统工艺上作出改良，既有传统烧鹅的色香味，又结合了现代工艺技术的创新，皮脆肉嫩，肥而不腻，而且学习起来简单易懂，就算是从来没接触过的普通人也能一学就会，各种配料配方精确到0.1克，现场师傅手把手一对一教学，保证学员能在短时间内做出大师傅的水平！
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