广受好评的烤全羊,相信大家都不陌生。天气**天热起来,不少济南的吃货开始计划着去哪吃烤全羊了吧?走,和小编一起去迎燕阁吃烤全羊吧!!
烤全羊使用的羊,在喂养时就会喂些姜汁,在成长的过程中就开始去膻味,一般长到6、7月时候宰杀,这时候的羔羊约有30~40斤,去毛去皮去内脏后可供10人享用。迎燕阁使用的羊都是新鲜运来的,经过腌制才上烤架。在此,小编提醒大家:因为需要给腌制留出足够的时间,想要吃烤全羊的食客要记得提前4小时预订。
好了,预定好的客人,一到店,服务员就会将铁盘乘着的烤全羊上桌,为了保证烤全羊不会很快变冷,会在桌子上的炉子里点火,让客人在品尝的过程中仍不断烤制。
迎燕阁烤全羊
看一下,是不是烤全羊烤的好似琥珀,外皮焦黄发脆,靠近皮下的那一层肉厚实滑嫩,靠近骨头的那一层肉绵密鲜美。羊肉在齿间咀嚼时,纯正的滋味在口中喷薄。
这仅仅是烤全羊,还有会相关的配套菜市,是不是流口水了?还等什么,快和小编去尝尝吧!! |