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重庆麻辣小面培训 重庆麻辣小面培训商家 山城大侠供
成都山城大侠科技有限公司
品牌文化
成都山城大侠科技有限公司是一家集餐饮管理、食品销售、电子商务、餐饮品牌孵化、广告传媒为一体的互联网新型企业。山城代表重庆，大侠代表豪气、耿直、重庆人的性格，山城大侠不仅会做正宗的重庆小面，更是传承重庆真正的文化，我们的理念是——做重庆美食文化传播大使。
小面虽小，简单痛快
有句话说，一方水土养一方人。在重庆这座立体3D魔幻山城，重庆小面就像是这座山城**的美女，简单、直接、痛快。小面简单，只需要几勺子调料，三五分钟煮熟就可以开吃。小面直接，不需要北方大面的汤底，素面朝天，几缕青叶，就像无需装饰的重庆美女。小面痛快，有锅、灶、海椒、花椒、菜叶子就可以下一碗麻辣小面，更是体现了山城人风风火火的性格。
小面虽小，却很讲究
这个世界上一共有两种面，一种叫小面，一种叫其它面。小面调料说白了就是“花椒海椒多，盐巴味精起坨坨”。但稍微讲究一点又多达二三十种配料，炸黄豆、碎花生米、榨菜、泡酸菜、芝麻酱、卤料等等，再淋上一勺浇头，浇头又分红烧牛肉、豌豆杂酱、红烧肥肠……这其中还各有讲究。对于资深吃货来说，少于20种调料的小面馆，我们不约！小面虽小，回味无穷传说重庆每家面馆的面条都是统一配送，但是配料都是自家的看家宝，因此每一家小面馆都能做出不同的小面味道。端上一碗冒着热气的大瓷碗，麻辣味冲进鼻孔里，花椒辣椒浮面上，立马将食欲刺激起来，还没吃到口就已经能让神经兴奋了。
小面虽小，情怀却大
对于山城人民来说生活不只柴米油盐，更有小面与远方。山城大侠创始人是一位土生土长的重庆人，创业10多年以来，在当地餐饮界也小有名气，朋友问他创业苦吗？他说“有梦就不苦，我的梦想是做一碗有情怀的小面，把小面推向世界，让更多朋友能体验到真正的重庆小面味道，和重庆的真实文化。” |
