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重庆田渝家餐饮管理有限公司是一家专注于重庆本土面食文化研究和探索的公司。主要经营重庆小面，酸辣粉，抄手，凉菜。
公司老总田雄师傅是一个为人实在，颇有点江湖义气的面点大师，他从十五岁开始学习小面，二十多岁名声传开后开始授徒，至今已经在这个行业专研二十多年，专注于本土川味面食、小吃和凉菜，带出的徒弟遍及全国，有的已经搞连锁经营。
田雄师傅多年来醉心于技术层面，与合伙人做起餐饮培训管理，公司上轨道后发现一些问题，遂离开原公司决定自行开办公司发展自己的事业，传播自己对重庆本土餐饮的研究与理解，这才有了这家田渝家餐饮管理有限公司。田师傅曾接受过重庆晨报2015年5/22 报第29版的专栏报道；还获得过很多协会的荣誉证书。
品牌寓意：
“田”来源于田渝家创始人姓田；“渝”重庆简称，体现重庆的传统文化；“家”代表着和睦，温馨，和谐，共赢。
招牌产品：
田渝家现有小面、小吃、凉菜三大系列约三十余款产品，其中小面系列渝家姜鸭面，老坛酸菜牛肉面，泡椒牛杂面颇受青睐；小吃以火锅米线**特色；凉菜以夫妻肺片，白切鸡，山椒木耳为代表，款款美味精致。面条、米线系列： 红烧牛肉、红烧肥肠、泡椒鸡杂、泡椒牛肉、泡椒牛杂、老坛酸菜肉丝、老坛酸菜牛肉、老坛酸菜滑肉、老坛酸菜酥肉、秘制杂酱、酥肉面、酸辣粉、渝抄手、川辣凉面
火锅米线： 麻辣系列 、泡椒系列、鲜菇菌汤系列、特色风味系列。 |
