饸饹面是很多人都喜欢吃的一种特色面食类小吃,想知道怎么做饸饹面好吃吗?想学习正宗饸饹面技术吗?那就到济南盛福来小吃培训公司来实地考察一下吧,我们也随时欢迎大家的到来,咨询热线13256728087。
饸饹面是一道用料考究、独具特色的风味小吃,吃起来不仅味道鲜美、香而不腻,而且有暖胃去寒,保健防病的功能。饸饹面原是郏县名吃,现在在各地也能看到饸饹面的身影,济南也不例外。
饸饹面是汉族人最传统的一种面食,它采用的是小麦面粉或各种杂面混合而成的面粉,和面,通过饸饹床机子,就是带小圆孔,压制而成,通过在水里煮熟,加入各种汤料,调料,蔬菜而做成的。方法虽然简单,但和面和熬制高汤却需要技巧与手法。
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