郑州哪里有教做油酥烧饼的 油酥烧饼培训 油酥烧饼怎么做刘师傅小吃不断完善教学体系,理论与实践结合,做到学以致用,以学员在此可以亲手操作技术,学会为止为服务特色,真正的做到以学员为本,以教学质量为主,以解决就业为目标,完善专业结构,彰显培训特色,努力打造郑州市**的油酥烧饼培训机构,为教育培训行业的发展做出更大的贡献。 油酥烧饼和 面技巧 1、面粉里放盐,饼会更筋道。放温水饼会松软。和好的面团用手轻轻一压应该有很深的手印,这样的面团比较松软。不仅好操作,烙出来的饼也不会太硬。 2、面一定要醒,不然不容易操作。 3、油酥和好后,稍稍有点状就可以,不然太烂了,不好包。 4、包好后的饼,一定要收口向下,用擀面棍擀,不然会破皮。 5、包的时候不 |