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有人问西餐之母是哪国菜？大部分人会说是法国菜，今天惠州西餐职业培训学校就和大家分享，西餐之母是意大利菜！现在惠州赛西维西餐培训学校就带大家一起来了解下西餐之母，意大利西餐。惠州西餐学校，惠州西餐培训学校，惠州有学西餐的学校吗？惠州赛西维西餐学校。
意大利民族是一个美食家的民族，他们在饮食方面有着悠久历史，如同他们的艺术、时装和汽车，总是喜欢精心制作。意大利美食典雅**，且浓重朴实，讲究原汁原味。意大利菜系非常丰富菜品成千上万，除了大家耳熟能详的比萨饼和意大利粉，它的海鲜和甜品都闻名遐迩。源远流长的意大利餐，对欧美国家的餐饮产生了深厚影响，并发展出包括法餐、美国餐在内的多种派系，故有“西餐之母”之美称。惠州西餐学校，惠州西餐培训学校，惠州有学西餐的学校吗？惠州赛西维西餐学校。
一般意大利人请客，星期天和节日多在家中，平时是去餐馆。其程序是开席时先喝点香槟酒。他们轻轻撬动瓶塞，让瓶内的气体慢慢外推，突然间“乒”的一声，弹出瓶塞，宾主都以此为吉兆，鼓掌祝贺，开怀畅饮。接着上海鲜大拼盘，再饮葡萄酒。随后正菜有4道：一是什锦菜汤、炒米饭（或通心粉）、干酪；二是牛排、鱼虾或各式鸡菜、生菜；三是水果、冰淇淋之类；四是甜点及蛋糕。饭后要饮消化酒及咖啡。若是富裕人家，节日的正菜常常多达7道，还须配置开胃的苦艾酒以及助消化的烈酒。意大利人在宴会上从不呆板拘泥，想吃就吃，想喝便喝，并且确信古训：“客人喝得高兴，主人脸上光彩。惠州西餐学校，惠州西餐培训学校，惠州有学西餐的学校吗？惠州赛西维西餐学校。
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