麻花是我国历史悠久的传统小吃，深受社会各阶层人们的青睐，市场前景十分广阔。但目前麻花制作基本还是人工制作，劳动强度极大，人员短缺，受人为因素响较大，经济效益低下，给麻花生产加工者带来诸多不便。武汉新食尚膨化食品机械有限公司依托武汉大专校的技术优势，聘请多位食品工业专，不断听取广大用户的宝贵意见，结合国内同行的先进技术，研制生产出第五代**型麻花机及其制作工艺，两者有机结合，解决了先前麻花机生产时面团受损、机头发热、油炸后膨发不够、不酥脆（像木棍，硬邦邦的,咬不动）的技术问题；它采用自动喂料、自动喷油、自动封头切段，低温度、低电耗、低噪音等性能特点，该机生产的产品酥脆可口、色泽美观、花样繁多、粗细长短可调，完全可与手工制作的麻花相媲美。该机比手工制作可提高十倍以上产量，并可加入适度（10－40%）粗杂粮，如玉米粉、魔芋粉、南瓜粉、豆粉等，大大丰富了营养价值，并且**地降低了生产成本。该

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