供应不锈钢和面机 小型和面机价格
和面机的性能特点:
1、本机主体采用优质不锈钢制造。
2、采用独特的结构,密封件和轴承更换更方便容易。
3、和面过程在真空负压下拌和,使面粉中的蛋白质在最短时间、最充分的吸收水分,小型和面机形成**的面筋网络,面团光滑,使面团的韧性和咬劲均达到**状态。面团呈微黄色,煮熟的薄面带(条)呈半透明状。和面机价格
4、吃水率高,本机吃水率在38%~55%时均可正常和面。
5、本机采用独特的专利搅拌方式,兼有和面、揉面、醒面三大功能,小型和面机和出的面不用放置,不用醒面,出面即可使用。
6、采用PLC控制,功能强,可根据工艺设定和面时间和真空度。和面机价格
不锈钢和面机工作原理:
该机由搅拌缸、搅勾、传动装置、电器盒、机座等部分组成。
螺旋搅勾由传动装置带动在搅拌缸内回转,同时搅拌缸在传动装置带动下以恒定速度转动。缸内面粉不断地被推、拉、揉、压,充分搅和,迅速混合,使干性面粉得到均匀的水化作用,扩展面筋,成为具有一定弹性、伸缩性和流动均匀的面团。
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