兰州阿拉兰餐饮文化管理有限公司成立于2014年(阿拉兰创意于2013年3月),是一家单店就拥有上百名员工,以兰州牛肉面为主题的集经营管理、策划推广为一体的新型餐饮公司。公司以挖掘牛肉面历史文化资源、体现兰州本土文化特色、打造**品质**服务为宗旨,集成本地餐饮文化的精髓,融入兰州本土文化特色,在兰州开创了以兰州牛肉面文化为依托的主题餐厅先河。
公司在创立初始便打破兰州牛肉面一味模仿西式快餐行业的经营模式,大胆采用了中餐的管理模式,将牛肉面文化资源与兰州本土文化资源巧妙的结合在一起,更将传统曲艺文化引入餐厅,使顾客在用餐的过程当中还能够享受到中国传统文化的熏陶。同时,为了体现兰州本土文化,公司更是不遗余力的创作出兰州一套着重表现兰州本土文化及地方特色小吃的原创手绘漫画,加上传统与时尚相结合的装修味道,运用数字化、标准化的品质管理,注重顾客个性化消费的客户体验,打造出了现今为人津津乐道的“阿 |