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正宗水煎包炉子用那样好河南何记早点胡辣汤技术技巧指导中心电话
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<p>【正宗水煎包炉子】用那样好河南何记早点胡辣汤技术技巧指导中心电话 130-737-551-19何师傅水煎包发面，泡松柔软，亦具弹性，水煎包的底部一半是绵软，一半是焦脆，透了油的。底便是焦香的，它在满足食者的品味之后，再度提供焦脆柔甜及素常喜欢的爽心的咀嚼齿感。</p><p> 【河南何记早点胡辣汤技术技巧指导中心电话 做法不太繁琐，先发其面，再剁其馅，捏成圆柱状的包子，置平锅一口，燃猛火一炉，水煎包口朝下搁置，灌入面糊水淹至水煎包顶端，盖上锅盖，此乃为水煎是也。翻个。至水渐干，锅底始有炸响，便改文火细烤，汤汁收尽之后，揭起锅盖，以细嘴油壶绕水煎包根底注入豆油、麻油，以油煎至起焦壳止。全程制作约十五分钟，起锅，搁置于圆盘之内。具体做法：</p><p></p><p> 【主料】精粉500克</p><p> 【辅料】猪肉250克，大葱125克，酵面200克，酱油50克，香油50克，食油10 |
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