全自动油脂烟点仪测定亚麻籽油的烟点
对于植物油脂来说，它们都有一个重要的指标就是烟点，而植物油脂的烟点可以使用全自动油脂烟点仪来进行测定。
随着人们生活水平的提高，食用油的种类也是越来越多，而亚麻籽油也是近年来人们比较追捧的一款食用油，那么使用全自动油脂烟点仪测定亚麻籽油的烟点，我们发现，亚麻籽油的烟点较低，其烟点只有103度，在温度超过70度，亚麻酸就开始受到破坏，此时亚麻籽油不仅丧失营养，还会产生有害物质，反而对健康不利。
通过全自动油脂烟点仪的测定可以看出，亚麻籽油是烟点较低的一种食用油脂，因此它不太适合日常的烹饪，比如用亚麻籽油直接入锅炒菜，煎炸等，而亚麻籽油*常见的食用方式就是在菜熟了，出锅后再淋上亚麻籽油。
通过全自动油脂烟点仪测定亚麻籽油的烟点，我们也可以知道...
全自动油脂烟点仪技术参数：
1.程序升温：样品快速加热至150℃后，以（5～6）℃/min的速率加热
2.光电烟雾检测器波长范围：380nm～780nm
3.检测器灵敏度：响应电流＞80μA
4．双实验误差：≤2℃
6．输出方式：YDZ-3型，自动数显
YDZ-4型为即可以在主机上显示，又可以在计算机内储存、显示、打印
7．环境温度10～35℃；环境湿度：45%～75%
8.电源和功率：220，50Hz，400W　
阅读更多：http://www.zjtp17.com/news/detail_354.html　
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