我们说说思普古茶中的千家寨,前几个月去思普古茶茶馆里面特意找了这款茶,茶馆的店员教我怎么去收藏,怎么品尝它的味道,怎么去冲泡,冲泡时间、冲泡水的温度;上星期打开来招呼朋友的时候,她们说这款普洱茶是滋味浓醇、香幽持久、甘滑甜润、香气浓郁。我便说要是觉得好喝的话下次我去思普古茶试茶的时候顺便带回来几饼给他们。而说到千家寨古树茶,各位茶友首先也会想到是“2700年野生古树茶王”,严格说来云南茶种分类都可以叫乔木茶,主要看的是栽种时间,以及采用什么方式管理的问题。早期栽种的,未经过人工剪裁短化,自然长成大树茶(古树茶),中期裁种,也未经过剪裁矮化,自然长成乔木(小树)茶,现代种植的,裁种时间尚短,还未长大,同时人工的干预管理也要多一些,就是我们说的茶园茶。 |