水煮方便面（哨子面）结合传统工艺，采用现代先进技术及设备研制开发成新型面食，改善了油炸方便面残留有害因子的缺点&b保留了哨子面的风味特点，口感新鲜味美，营养丰富。
该技术采用先进的免粘连水煮面方法，使其面白洁筋光，口感滑爽，攻克了日美等国在该领域多年未解决的技术瓶颈问题。该技术无需添加任何化学添加剂，曾在2001香港国际专利技术博览会上荣获**奖。
1、生产工艺简单，生产成本低；2、不含油；3、复水性好、色泽口感优越；4、可确保淀粉糊化度达到**；5、不添加化学添加剂；6、用沸水浸泡3分钟可食用，泡8小时不断条，保持了家庭手工制做的特色。 请输入10~150个字符的补充说明
方便面加工技术 宝鸡超达高技术研究所|宝鸡超达高技术研究所
　　超达研究所是集技术开发、技术转让、技术咨询、技术研发、生产及现代农业技术推广为一体的综合型科技企业。研究所现已获国家专利12项，可供转让的技术项目150余项，涉及机械、电子、化工、食品、饮料及现代农业新技术项目等多种领域。
绿色环保　科技含量高　
方便面加工技术 宝鸡超达高技术研究所 —— 宝鸡超达高技术研究所

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