红烧酱汁营养成分含量:碳水化合物(克)1010脂肪(克)10硫胺素(毫克)5硒(微克)139锰(毫克)111钙(微克)6600铜(毫克)6蛋白质(克)560红烧酱汁是用黄豆面粉经过煮制曲发酵天然阳光露晒,淋油酿造而成的液态调味品,色泽红亮,味道鲜美,酱香独特,有助于促进食欲。除食盐成份外,还有多种氨基酸糖类有机酸色素及香料等成分。以咸味为主,还有鲜味香味等。它能增加和改善菜肴的味道,还能增加或改变菜肴的色泽。红烧酱汁含有多种维生素和矿物质,可降低人体胆固醇,降低心血管疾病的发病率,并能减少自由基对人体的危害。 |