西安常宁宫</p><p>西安常宁宫又名常宁宫休闲山庄，常宁宫地处长安区正南5公里处，周围乡村民风古朴，菜肴风味独特。山庄名厨四处采风，多加采撷，稍做改进，最有乡土民情的20余款美味便端上桌来，如长安煎咸肉、白油豆腐、干锅土鸡、辣子疙瘩、醋溜、盘丝饼等。</p><p>常宁宫曾是蒋介石行宫，大厨们于是根据健在知情者的回忆，列出菜单，并远赴浙江奉化学艺，终于拿出了十余款奉化特色菜及小吃。</p><p>除了自然景色优美，常宁宫的人文历史更加丰富。相传，这里原有唐太宗李世民为其母修建的西寺佛爷庙，太宗皇帝钦赐此地名“常宁宫”，寓意常保安宁。一九四零年胡宗南经过精心勘查，在此为蒋介石秘密修建行辕(现命名“蒋介石西北行宫”。)蒋介石、宋美龄于1942年9月6日至10日、1945年7月1日至4日，两次来西安曾在此居住。解放后，常宁宫成为西北高干疗养院，习仲勋、刘澜涛等西北局重要**都曾在此疗养、休息。常宁

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