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上海恩泉餐饮管理有限公司:饮食文化论文
信息介绍:
人生在世,吃穿二事,很早我们就知道了这句话。人虽然作为**动物,但仍需要与普通动物一样:“吃”。所以,零零总总令人眼花缭乱的各类美食也孕育而生,从古至今,长盛不衰。饮食行业也成为三百六十行常展长新的行当,而饮食业也形成了自己的独特的文化,说的更直接些就是一种“吃”的文化。
  中国有着5000年的悠久历史,中国有着灿烂丰富、博大精深的饮食文化;中国人注重“****”,中餐以食表意、以物传情的特点。所以也就使得中国传统的饮食美食都“食出有门”如中华饮食文化理论奠基人??孔子的《论语》中就有关于饮食“二不厌、三适度、十不食”的论述。直至两千年后的今日,仍具有极高的理论指导性。中华茶道始主??陆羽认为茶道在中华饮食文化中的地位几乎与酒等量齐观,他曾遍访名茶产区荐评品第,又精研泉水,次第品级。中华食文化之圣??袁枚其《随园食单》经历五十年才写成,成为中华饮食史上光前裕后之作,也有中华饮食文化“食

信息明细:
名 称:上海恩泉餐饮管理有限公司:饮食文化论文
类 型: 供应
类 别: 食品餐饮 餐饮服务
地 区: 上海
用 户: soenquan94
日 期: 2015-11-18 09:59:58
发布IP: 106.40.123.183
参考图片:

联络方式:
联系人:锜建法
电话:021-64594688
手机:18916132111
邮箱:enquan@sina.com
网址:http://www.enquan.net

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