鸡蛋灌饼培训价格那里培训鸡蛋灌饼做法 188 371 573 26 鸡蛋灌饼培训价格那里培训鸡蛋灌饼做法 何师傅鸡蛋灌饼制作
. 高筋面粉色拉油、温水、猪板油碎粒、白萝卜丝、葱末、鸡蛋一枚2. 在550克面粉中分出150克面粉备用，在剩余的400克面粉中放入拌匀，再倒入20克色拉油拌匀。
3. 用250ml的温水合成软面团。4. 盖上湿毛巾饧15分钟。

5. 在150克面粉中倒入75克色拉油合匀。

6. 合匀制作成酥心面团备用

7. 在萝卜丝里倒入适量盐拌匀刹水。
8. 在板油粒里放入盐和白胡椒粉，再倒入少许黄酒、鸡精和香油拌匀。
9. 把刹出水的萝卜丝用手攥干水份，把腌好的板油粒倒入萝卜丝里，加入葱姜末拌匀，制成鸡蛋灌饼培训价格那里培训鸡蛋灌饼做法 馅料备用。

10. 把饧好的面团取出，在案板上反复摔打，使之细腻。

11. 摔打细腻后二次团成面团再饧

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