全自动豆腐机 将磨浆机、煮浆机、内置加热器连为一体,减少了占用空间。使用常压蒸汽锅炉煮浆,生产更安全。 豆腐作为豆制品业之首,晶莹玉质,成名于古,流传至今。 一机多用: 全自动豆腐机可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品,还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。 洁净卫生:全自动豆腐机符合国家食品卫生标准的全不锈钢生产设备,整洁光滑易清洗。 方便快捷: 全自动豆腐机从大豆原料进机到出成品仅需25分钟,并且一台设备只需一人操作,省时省工省力,轻松便捷。 科华全自动豆腐机豆腐生产说明 1、清洗:将优质大豆和水在清洗箱内用木板搅拌清洗,除去其中的泥沙、杂质及漂浮物。 2、浸泡:春秋季节气温15℃-24℃ 浸泡6-8小时 夏季气温24℃以上 浸泡4-6小时 冬季气温15℃以下 浸泡12-14小时 浸泡好的大豆,在磨浆前还要用清水彻底清洗三次。 3、磨浆、煮浆方式步骤见说明书。 4、点浆: 配方:按照一定比例把固态盐卤溶解在水内 每百公斤豆浆用一定比例的卤水(已溶解的卤水) 用木浆一边搅拌一边均匀地加卤水,直到豆浆成棉花状,然后凝固。 5、整形: ① 启动空压机,将整形压板升起; ② 将豆腐布设置在豆腐盒上,四角放平整,将豆腐盒放正位置; ③ 将豆腐脑搅破,把豆腐脑放进豆腐盒内包好豆包布; ④ 将整形压板移至豆腐盒上方,对好位置,打开气门加压排水; ⑤ 加压约10到15分钟后,完成整形过程,拿出豆腐格斗,翻倒过来即为成品。 煮浆磨浆机的优势与特点: 1煮浆采用高温封闭式,豆浆温度可达到100度以上,实现脱腥、脱臭、**大豆对人体的有害物质。 2加工过程中无气、水外溢,作业环境清洁卫生、 3设备有优质不锈钢制造,占地面积小,安全简单,只需一人操作. |