啤酒酵母 S-189 法国进口啤酒酵母 大麦酵母产品简介:适用类型:拉格尔、比尔森。特性:下层发酵,凝聚性良好。适用发酵温度范围:9-15℃。建议投放比例:80-120克/百升使用前活化温度(关键因素):23±2℃。活化方法:1.将酵母轻轻撒到不少于其10倍重量的无菌麦汁或水中;2.活化温度为23±3℃;3.静置15-30分钟后;4.轻轻搅拌30分钟;5.将活化后的酵母乳液加到发酵罐中。建议添加量:麦汁温度12-15℃时接种80-120g/hl,当麦汁温度9℃时,添加量需增加至200至300g/hl。储存方法:低温干燥处储存,当袋内变软后请勿使用;开袋后必须密闭低温并7日内使用完。 |