特色卤肉培训系列
一:卤猪头肉、卤猪口条、卤猪心、卤猪肝、卤大肠、卤猪耳朵、卤猪蹄、卤猪尾
二:卤鸡、卤鸡爪、卤鸡头、卤鸡胗、卤鸡腿、卤鸡翅
................
卤肉熟食店投资成本低,卤肉店的开店技巧,怎么开卤肉店
开一间卤肉店,10-30平米左右的房子就可以经营,房租投资少。店面装修不繁琐,只需要做一个好点的门头招牌,店内保持干净卫生,无须花很多钱装修的档次特别高。设备投资少,卤肉店只需要1至2个展示柜,操作台即可,这些投资不超过3000元。
2.卤肉熟食店利润可观
卤肉的利润还是可观的,猪头肉一般价格在18-25元一斤,成本才6-8块钱;猪耳朵一斤卖20-25块钱,成本6-9块钱;猪心猪肝这些一般价钱在14-17元之间,成本4-6元;猪大肠一斤卖25-30元,成本3-4元。对比以上数据可以看出,做卤肉生意利润还是非常丰厚的。
3.卤肉熟食店经营管理简单 |