|
山东蛋糕烘焙净化车间|德州淄博QS食品车间|济南康源
QS食品车间
QS是食品“质量安全”（QualitySafety）的英文缩写，带有QS标志的产品就代表着经过国家的批准，所有食品生产企业必须经过强制性的检验，合格且在*小销售单元的食品包装上标注食品生产许可证编号并加印食品质量安全市场准入标志（“QS”标志）后才能出厂销售。没有食品质量安全市场准入标志的，不得出厂销售。自2004年1月1日起，我国在食品行业中实行食品质量安全认证制度。
QS净化车间的组建一般分为原料暂存区、配料加工区、粗加工区、成型包装(灌装区)，外包区等组成，在QS净化车间组建中，由于在食品加工一般采用高温**方式生产，在生产车间的组建上分为：原料暂存区和配料加工区做洁净装修和净化送风**处理，粗加工区为三十万级到十万级净化，成型包装（灌装）区根据生产的不同，建设万级到百级的净化区域，外包区与成型包装区做缓冲间和气闸室阻隔处理，外包区采用净化送风方式，保证产品的温度湿度要求即可。
QS净化包装生产车间要保证车间内的空气净化级别、**、温度等要求，在食品包装过程中要保持环境的无菌清洁是因为食品在成型内包装中如果有不洁和菌落的产生，会对食品的保质期有很大的影响，所以在食品的包装和灌装生产阶段，空气净化**十分重要。
随着我国加入WTO，食品工业将进入世界经济体系，直接参与国际食品市场竞争，一切滞后和有悖于GMP、SSOP、HACCP等质量管理规范、条例、法规的方面必须尽快完善。
我们将努力的工作，协助各类食品企业顺利完成这一历史性转变。
胡经理 132 1052 6617 |
