汇康牌全自滚揉机适用于西式香肠、火腿、培根、烤肉以及禽类、中式酱卤类、休闲类肉食品的腌制加工。特别对传统中式产品加工,加入滚揉处理工序,可以缩短腌制浸泡时间、改善效果,提高肉品品质。 烟台滚揉机、腌制滚揉机、诸城开源同盛。烟台滚揉机、腌制滚揉机、诸城滚揉机由诸城汇康机械提供。【各种肉类、蔬菜、鲜果、海鲜】通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松 腌制滚揉机,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打 多功能滚揉机,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。加速了盐溶蛋白的提取和向表面的移动,提高了保水性、出品率(增加吸水性,减少蒸煮损失从而提高产量)。 |