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传说,清朝康熙年间,康熙皇帝指专人对全国风味小吃进行统计上报,而;河漏;也被作为其中一种上报朝廷.**，康熙寻吃名吃时，看到“河漏”，因其名字古怪而引起注意，随命人做好食之。吃后对其独特的风味赞不绝口。但因名字“河漏”之谐间与治理河道不协调，心中不快，挥笔把“河漏”改为“饸饹”。
饸饹面经过盛福来老师长久时间的研发**开发出饸饹面信的吃法，炒、煮、凉拌、都另有一番味道。吸引了不少的顾客光顾。也创下了很好的名誉。来济南盛福来学习饸饹面技术先品尝味道再决定学习，亲手操作学习，专业老师手把手教学，不限时间学会为止，毫不保留技术，传授饸饹面所有制作程序和卤汤配方，学会之后完全自主开店。
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