灌汤包子 1:灌汤包子不用酵母,也不用泡打粉,也就是一般说的死面包子。直接放水把面和均匀直到三光(手光,盆光,面光)……其实就和饺子面差不多只是面用的不一样而已。 2:面要摔……摔到有劲度(吃过拉面的应该知道,但是不用太大的劲度,要适中) 3:杆皮大家一般都会就不用多说了……面和好就是陷了……灌 灌汤包子 汤包子陷的配料是一定的……是用秤来称(秘方不意多说……大家见量)一般都是按十斤计算……然后放入高汤打到陷里(一斤陷四两汤的比例)…… 4:再说包法……发面包子不一定会死面包子……但是会死面包子一定会发面包子……我们都是一笼十个面和陷加一起一般在二两左右……其特点是提起似灯笼。放下象菊花。皮薄 陷大……灌汤流油……软嫩鲜香…… 科华全自动包子机是专业生产包子、加工包子的机器,而且该机器在制作包子的时候速度是非常惊人的,每小时可以生产500-3600个包子,而且生产出来的包子非常的干净卫生,这样就相当于8-12个师傅的工作量,而且机器在工作的时候是不需要休息的,可以长时间工作,这一点是无人可以替代的,而且使用该机器生产出来的包子大小一致,外形美观,可以提升人们的食欲,使用科华双馅斗全自动包子机再也不需要担心包子没有供不应求的问题了,所以说 全自动包子机的出现带我们走向了健康饮食的目标! 包子方馒头一体机 (1)占地面积小;(2)性能更稳定;(3)**三调速;(4)操作更简单;(5)馅料更新鲜。科华包子方馒头一体机制作刀切馒头、圆馒头、花包、(肉包、菜包、叉烧包)、圆包(光头包、豆沙包、甜包、奶香包)等。 新品包子方馒头一体机中央电视台cctv7正在播出,重点推荐品牌的产品,央视上榜品牌。并且我们为众多的包子馒头生产创业者免费提供全套技术培训!一年质保,十年保修。让您买着舒心,用着放心。 济南科华包包子机器集设计、研发、生产、销售包包子机于一体,定位食堂,包子铺,酒店等一系列的现代话快餐生活,围绕“干净”以“快速、健康”为品牌特色,不断改革创新包子机技术,最终生产研制出来多功能包包子机器,灌汤包,小笼包,豆沙包,菜包,肉包等完全可以生产出来,**可以 做出3两包子。 基本参数: 型号:全自动包子机 体积:【含输送带】1530X670X1650mm 规格:20-150克/个 产量:3600个/小时 重量:300KG. 电压220V/380V。 功率:2.4KW 1)是一款新款包包子机器,所用材质为不锈钢,使用起来时间更长,更耐用,时产2400-3600个包子,1)本款包子机应用电子独立调节控制,刻模收缩双切成型原理。成型速度快,形状均匀一致,大小稳定皮馅比例即调。与传统包子机、和早期系列型号相比,无论工作效率还是环保卫生都有了很大提高。 2)动力优势:此款全自动包子机电机功率比以前小,传动比增大,效益增加电机非变频器控制,改为轻捷的电子调控,易维护易更换元件,特别有共启动优势。 |