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在哪能买到经济实用的乳化剂,山东振东品质保证
信息介绍:
在哪能买到经济实用的乳化剂,山东振东品质保证
乳化剂的作用
与淀粉结合防止老化,改善产品质构;与蛋白质相互作用增进面团的网络结构,强化面筋网,增强韧性和抗力,使蛋白质具有弹性,增加体积;对结晶物质结构的改善;稳定气泡和充气作用;降低液体和固体表面张力,使液体迅速扩散到全部表面,是**的润滑剂;破乳消泡作用;提高乳浊液的稳定性。乳化剂能稳定食品的物理状态,改进食品组织结构,简化和控制食品加工过程,改善风味、口感,提高食品质量,延长货架寿命,广泛应用于焙烤、冷饮、糖果等食品行业
信息明细:
名 称:
在哪能买到经济实用的乳化剂,山东振东品质保证
类 型:
供应
类 别:
食品餐饮
食品添加剂
地 区:
山东
德州
用 户:
pyzd8086
日 期: 2015-10-20 16:08:49
发布IP:
182.84.110.8
参考图片:
联络方式:
联系人:张经理
电话:0534-6543107
手机:18353406568
邮箱:zdzljx@126.com
网址:http://www.zdzljx.com
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