安徽金雪制冷设备科技股份有限公司
专业制冷20年,冷库板厂家为你保驾护航
电话:0551-68996688
QQ:2065687913 手机:18963780719扬歌
一、气调贮藏的特点及类型
气调贮藏是指在冷藏的基础上,把果蔬放在特殊的密封库内,通过改变环境中的气体成分,来延缓衰老,减少损失的一种贮藏方法。气调贮藏不是单一的技术,它是在机械冷藏基础上发展起来的一种贮藏方法。很多研究和生产实践都说明,机械冷藏结合调节气体贮藏,可以极大地提高园艺产品的贮藏保鲜效果。但气调贮藏的成本较高,因而制约了气体贮藏技术的推广应用。气调贮藏可分为自发性气调贮藏和人工气调贮藏两种。
1.自发性气调贮藏
是指依靠果蔬本身的呼吸作用和塑料的透气性,来调节贮藏环境中氧气和二氧化碳的浓度,使之符合气调贮藏的要求。自发性气调贮藏方法简便,但要达到适宜的氧气和二氧化然浓度水平的时间较长,运用时保持相对稳定的氧气和二氧化碳比例也比较困难,因此自发性气调贮藏的效果远不如人工气调贮藏。在实际生产运用中,自发性气调贮藏主要有以下两种方式:
(1)塑料薄膜包装或封闭贮藏
利用薄膜对水蒸气和气体的不同透性,将果蔬包装或密封,可以改变环境中的气体成分,控制水分蒸发,抑制呼吸,从而达到延缓衰老、延长贮藏期的目的。由于塑料薄膜的种类、密度、厚度不同,对气体和水蒸气的通透性也不一样,所以在使用中应选择适宜的薄膜,以满足不同类型产品和不同贮藏的要求。目前常用的塑料薄膜是符合卫生标准的聚乙烯、聚氯乙烯和聚丙烯等透水性好、透气性高、**的塑料。具体的贮藏方法如下:
①跺封法
也称为大帐法,是在园艺产品堆垛的周围用薄膜封闭进行贮藏的方法。首先铺垫底塑料薄膜,其上放垫木,再把货筐或者货箱码成垛,**用塑料薄膜帐罩住,帐子底边和垫底塑料薄膜四周边相互重叠卷起并埋入跺四周的沟中,或用土、砖等压紧。塑料薄膜帐是用0.12~0.25毫米厚的聚乙烯或聚氯乙烯塑料薄膜制成。跺成长方形,每跺贮藏量一般为500~1000千克。贮藏期间须要开跺检查,贮量不宜过大,迅速检查完毕后立即重新封跺。密封薄膜透气不是很好,应经常采用揭帐放风、充入氮气和撒消石灰或木炭的方法进行人工控制,调节帐内气体组成,保证贮藏效果。
②袋封法
是将产品装在塑料薄膜袋内,扎紧袋口或热合密封的一种简易气调贮藏法。定期放风的塑料袋用0.06~0.08毫米厚的聚乙烯薄膜做封闭袋,定期检查袋内的气体组成。当达到规定的氧底限或二氧化碳高限时,打开袋口进行放风,再扎口封闭继续贮藏;不放风的塑料袋,薄膜厚度为0.03~0.05毫米,有比较好的透气性,在不长的时间内可维持适宜的氧和二氧化碳浓度,适用于短期贮藏、长途运输或零售。近年开发的保鲜袋具有一定的透气比和吸湿性,完全达到果蔬所要求的贮藏条件,适宜袋封法。
(2)硅橡胶扩散窗气调贮藏
是将果蔬贮藏在镶有硅橡胶窗的聚乙烯薄膜袋内,利用硅橡胶特有的透气性,使密封袋内过量的二氧化碳通过硅窗透出去,自动调节气体组成的一种贮藏方法。硅橡胶窗面积的大小,取决于果蔬的种类、成熟度、贮藏数量、贮藏温度和所要求的气体。根据果蔬的重量和呼吸强度,硅橡胶窗面积可用经验公式计算:硅橡胶窗面积=(果蔬重量×释放的二氧化碳量)/(硅橡胶二氧化碳的渗透系数×预期的二氧化碳浓度)。
2.可控气调贮藏
常的气调贮藏即可控气调贮藏,是指借助气调机械设备,对封闭系统中氧气和二氧化碳的组成进行调节,达到贮藏要求的方法。与自发性气调贮藏相比,贮藏***,因而成为调节气体贮藏的主要类型和目标。气调贮藏首先应具备机械冷藏库设备,其次是调节气体的设备及密封条件。气体调节设备包括气体发生器和二氧化碳洗涤器两种。
安徽金雪制冷设备科技股份有限公司
专业制冷20年,冷库板厂家为你保驾护航
电话:0551-68996688
QQ:2065687913 手机:18963780719扬歌 |
QQ:2065687913 冷库厂家18963780719
|
友情提示:
信息由用户自行发布,采用请谨慎,我们鼓励您当面交易。如有不符合法规或造成侵权,请及时通知本站更正或删除,具体联系方式见页面底部联系我们。名站在线只为传递信息,我们不做任何双方证明,也不承担任何法律责任。 信息转载,请标明来源于www.fwol.cn ,谢谢。
|
WIKA制药厂,温度计,隔膜压力表,纬迩特WIKA制药厂,温度计,隔膜压力表,纬迩特
德国WIKA拥有ISO9001和ISO4001质量及环境管理体系认证,是压力测量仪表,温度测量仪表,液位测量仪表等诸多测量仪表领域的全球知名仪表类品牌。
纬迩特工业科技上海有限公司是国内**的管阀件供应商,产品包括韩国S-LOK-不锈钢中高压仪表类阀门阀组及各类管接头;日本KUZE-不锈钢洁净管道;德国WIKA-卫生级压力变送器,温度变送器,压力表,差压液位计等;日本APEX-不锈钢仪表管,BA管;美国...木屋供应商*****_厦门木屋房木屋供应商哪比较好_厦门木屋房 厦门桩溱园林景观工程有限公司成立于2017-04-25,主要向有需求的客户供应质量可靠的木屋。经过多年的努力和客户积累,桩溱景观工程已成长为一集木屋生产、设计和销为一体的个体经营。我们的产品经过多年的口碑宣传已经深受福建地区客户的信赖。 桩溱景观工程的木屋畅销全国,主要用于居住,是建筑装潢首要选择产品,以福建为主要服务地区,客户遍布全国,此外公司产品还囊括各种类型的木屋,满...吉林颗粒机/黑龙江颗粒机/长春秸秆颗粒机    丹东佳林专业供应环模制粒机,JLZLH560E环模制粒机厂产品参数    JLZLH470D环模制粒机厂,四平JLZLH470D环模制粒机,白山JLZLH470D环模制粒机 我们专注,所以我们专业。公司信息    丹东佳林生物质能源科技有限公司是一从事环模制粒机生产的专业公司,位于辽宁省丹东市元宝区古城路8号,交通便利。丹东...优质的保定网架钢结构哪里找?当然选择瑞金建筑保定网架钢结构,唐山网架钢结构,邢台网架钢结构,邯郸网架钢结构,廊坊网架钢结构,网架钢结构价格,石家庄网架钢结构,石家庄钢结构加工,保定钢结构加工,邯郸钢结构加工,廊坊钢结构加工,钢结构加工厂家,钢结构加工价格,石家庄钢结构生产厂家,石家庄钢结构设计,石家庄钢结构
优质的保定网架钢结构哪里找?当然选择瑞金建筑保定网架的可靠性是指网架在规定的时间设计基准期,一般取50年内,在规定的条件正常设计、正常施工、正常使用和...江苏理盖旋盖机 自动真空旋盖机 江苏水果罐头旋盖机 上海亿层2
技术参数
生产能力
50-80
瓶
/min
功
率
0.27KW 220V 50Hz
外形尺寸
L×W×H
15006501400mm
重
量
110Kg
2
性能描述
1
该机集自动理盖、上盖、自动旋盖于一体,生产速度快,效率高,运行稳定可靠。
2
光电传感器、接近开头等采用的都是先进的传感元件,确保无瓶不送盖,卡瓶、缺盖自动停机报警 等功能,从而保证了自动上盖的可靠性;
3
可适用的瓶形有圆形、方形、各种异形等,适...
|
|