柚苷酶中文名字柚苷酶
中文别名柚苷酶
CAS号9068-31-9
分子量
分子式NULL
中文名称 柚苷酶
英文名称 Naringinase
中文别名 脱苦酶
英文别名 β-L-Rhamnosidase
用途
主要用于柚子和苦味橘子的果汁、果肉和果皮等的脱苦。用量为0.01％～0.05％，在pH值为3.5～5.0、温度20～50℃的条件下，保持1～4h即可将果汁的苦味脱去。需要脱苦的浓缩果汁，脱苦前不宜稀释，因为体系中糖浓度过高会抑制β-葡萄糖苷酶对野樱素的水解。
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REXNORD主要产品
主要产品有链板、传送带、工业轴承、...脂肪酶中文名字脂肪酶
中文别名
CAS号9001-62-1
分子量
分子式
中文名称 脂肪酶
中文同义词 脂肪酶;脂肪水解酶;脂酶;脂肪酶，猪胰;脂肪酶,VII型;脂肪酶II;胰脂肪酶;脂及酶猪胰
英文名称 Lipase
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