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自熟米粉机价格低廉，易操作，型号齐全，欢迎订购！自熟米粉机它的产量不但高,质量也是非常有保证的,是您放心购物的**选择.是现在市面上最火爆的产品,市场上各种米粉大多是用本机制作的,桂林米粉机通过添加不同口味的辅料进行调制而成的,制作米粉的原料一般要求选择支链淀粉含量在80％～85％的非糯性大米。 全自动多功能米粉机完全摒弃了以往工序，不需要粉碎，蒸煮和电热也不需要任何的添加剂等等，多功能米粉机一次就可以加工成洁白、香韧、熟透了的米粉、鲜米粉或年糕等产品***口味并不破坏原料的营养成分。适合小本创业投资者们使用，多功能米粉机结构合理，质量稳定可靠。操作使用方便，寿命使用长等特点。 经研究分析，国铭米粉机专家发现：采用不同品种大米制作米线时，大米中直链淀粉和支链淀粉含量的高低及其比例直接影响米线的质量。直链淀粉含量高的大米，制成的米线成品密度大，口感较硬；而支链淀粉适当高时，制成的米线韧性好，煮食时不易断条；但支链淀粉含量过高时，大米原料在糊化过程中迅速吸水膨胀，其黏性较强，制作米线时容易并条，并且韧性差、易断条。直链淀粉的作用是为米线引入弹韧性(即咬劲)，支链淀粉使米线变得柔软。从籼米、粳米和糯米17的直链淀粉含量来看，籼米>粳米>糯米。米线一般用籼米制作，主要是因其直链淀粉含量较高(达25％以上)，大部分粳米不宜制作米线，糯米不含直链淀粉，不能制作米线。 |
