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真功夫设备 真功夫蒸柜 双门双控蒸汽柜 ○设备外尺寸：680*600*1830mmH ○设备功率：220V/60W ○工作能源：蒸汽 ○供能源设备：电能、燃气锅炉 ○该产品主要用于中西餐厅、酒店等蒸饭、蒸菜、蒸海鲜、炖品、点心等 ○蒸柜从常温加热到100度只需5分钟 ○蒸炖时间：蒸饭22分钟；蒸汤35分钟；蒸饺子8分钟；蒸水蛋6分钟 ○驰能双门双控蒸汽柜是由上下（即A、B）两柜组成，每个柜均由独立的电脑控制面板控制，也就是说，当单独使用A柜时，B柜是关闭电源状态的，如果A、B两柜同时使用，相互之间也不窜味、不传热，两柜均有各自的蒸制时间和温度，互不影响。A、B两柜功能、大小完全一致。 ○控制面板的使用也是本蒸汽柜的核心优势之一，每个柜都有一块独立控制面板，每块面板都有3个蒸炖设置键，分别为：蒸炖1、蒸炖2、蒸炖3，每个键都可以设置不同食品的蒸制温度、蒸制时间、保温温度、保温时间等。例如：在A柜的控制面板中：将蒸炖1设置为蒸制米饭，蒸制温度设为100℃，蒸制时间设为22分钟，保温温度设为80℃，当蒸制时间到了后，会有提示音提示，蒸柜会自动切换到保温状态，保温时间将无限时延长。那么蒸炖2、蒸炖3的作用呢？当我们生意够好，蒸柜不够用时，可以将饭取出，蒸汤、蒸菜或蒸其它产品，蒸炖2便可以设为蒸汤，蒸制时间设为30分钟，蒸制温度设为100℃，保温温度设为80℃，保温时间不用设置，会自动切换。 东莞市玖尚电子科技有限公司成立于2007年是一家专业从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，蒸汽余热回收汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。 公司致力服务于品牌连锁餐饮、大型团膳食公司等追求价值与品味的客户，提供标准快餐厨房和大型团膳食厨房等系统策划及深化设计方案，提供从项目咨询，设备定向开发、项目施工、常年零配件供应和设备终身维护保养一站式全程服务。 公司拥有厂房1万多平米，生产加工、检测设备几十套，员工100余名，中**专业技术人才30余名。在全国均设有办事处服务分支机构，全国经销合作伙伴300余家，18项产品获得国家专利。公司自2002年起，先后通过了ISO9001：2008质量管理体系、14000环境管理体系、18000职业健康安全管理体系。 真功夫设备 真功夫蒸柜 真功夫设备 真功夫蒸柜 ○放饭盅：饭盅尺寸（Φ140*50mmH） 一个蒸盆可放饭盅9个，因蒸盆间间距为120mm，**层碗上面放一块不锈宝隔板（485mm×485mm），可再放9碗，也就说每层蒸盆可放18碗，一台蒸柜共计放饭盅180个。 ○放汤盅：汤盅尺寸（Φ100*75mmH） 一个蒸盆可放汤盅16个，一个柜可放汤盅80个，一台蒸柜共计放汤盅160个。 ○需要再次强调一下，明宝厨具双门双控蒸汽柜的A、B层，均为各自分开独立设计，使用非常方便、节能，此蒸汽柜也是中式快餐标准化的必备厨具之一。 真功夫设备 真功夫蒸柜 |
