盈香居专业培训重庆鸡公煲技术学校
　重庆鸡公煲之所以能够在短短的一年时间里风靡全国，并用不到3年的时间内牢牢抓住全国作为精密的上海人的胃，其主要原因在于其产品独特配方和精良制作工艺：

　　一、 采用当年生养的那种生态鸡：所谓生态鸡，简单来说就是不吃饲料那种、放养的绿色产品;要求当年生养，则是因一年生的鸡公仔肉质最为酥嫩比较爽滑，口感**，这也是重庆鸡公煲**一种发现。

　　二、 改良版秘方调料：早在清朝中期，巴蜀群山里因盛产各种的香料，就在当地流传着一种秘制麻辣的土方，据说其配方用于干锅的炒料，可使锅仔的**三日不绝。重庆鸡公煲的秘方起源于川菜，但其已经过改良，它采用了几十种上乘健康调味品，用**炒作方式调配而成，迎合了更广泛人群的口味。

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