不锈钢醒发箱，大型食堂专用馒头机(图)--中航
醒发箱是根据面包、馒头等发酵原理和要求而进行设计的电热产品，它是利用电热管通过温度控制电路加热箱内水盘的水，使之产生相对湿度为80~85%、温度35℃~40℃的最适合发酵环境，帮助造型方便，使用安全可靠等优点，是提高面包、馒头生产质量必不可少的配套设备。
普通白馒头制作方法
　　
　　原料：白面、酵母粉、白糖、温水（35度左右，用手试不烫手就可以）
　　制作过程：
　　盆中放适量面。按照酵母粉袋上用量取适量酵母粉放入碗中，倒入35度温水化开；另取一碗放入两小勺白糖，用温水化开。将酵母水慢慢加入到面中，边加边用筷子搅成雪片状；然后将糖水也如此加入到面中。和面，直至揉成光滑的面团。待面团发至两倍大时，即表明面已发好，用刀切开面看里面是均匀的蜂窝状，那就很成功了。这时再开始揉面，边揉边加干面粉，直至重新把面团里的气泡揉没了，也就是面团又

联系人：张经理
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