奶茶一般在吃各种干食时当水饮用，有时单独饮用，则既解渴又耐饥，比各种现代饮料更胜一筹。牧民喝奶茶时，还要泡着吃些炒米、黄油、奶豆腐和手把肉，这样既能温暖肚腹，抵御寒冷的侵袭，又能够帮助消化肉食，还能补充因吃不到蔬菜而缺少的维生素。所以，在牧区有一句俗话说：“宁可一日无食，不可一日无茶”。的确，蒙古族牧民的**就是从喝奶茶开始的，这种嗜好在蒙古族作为一种历史文化表现延续至今。
　　　 奶茶可以去油腻、助消化、益思提神、****、**疲劳，也适合于急慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等病人饮用。它还能发挥**作用。
　　　　饮食文化在蒙古民族占有很高的地位，奶食、奶茶、奶酒、手把羊肉是传统的饮食文化，蒙语：（舒态切）译为汉语（奶茶）在我们这里有着（宁可一日无食，不可一日无茶）的习俗，奶茶也是款待嘉宾的饮品。
　　　　远古的塞外，蒙古人的豪情；烈马、弯刀、利箭，驰骋沙场，演

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