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米糊直接放进粉丝机,经过机器的摩擦挤压加热以后,线状的粉丝就像蚕丝一样,源源不断地从机器口出来了.这时候不能袖手旁观,要用一个平底的簸箕接住粉丝,并慢慢旋转,将粉丝一圈一圈的盘起来,盘到一定大小的时候,用剪刀剪断粉丝,将盘好的粉丝放到一边,又重复刚才的过程.整个过程都需要有一台电扇在旁边散热,因为刚出来的粉丝散热不充分,就容易粘在一起. 第四步是保存. 粉丝在夏天的保质期是**左右,但可以低温保存一个月,冬天常温也可以放好几天.但是新鲜的粉丝最美味,所以客户一般都要求送鲜货.成品保存库装一台柜机空调,主要是夏天的时候给粉丝降温. 粉丝加工的过程看似简单,其实里面也有很多诀窍.个别环节的细节处理不当,就可能生产不出合格的产品. 粉丝在河南叫粉丝,在广西叫线粉、粉干.是选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的线状食品. 粉丝加工方法主要分为两种:一种是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称'酸浆粉丝',工艺复杂,生产周期长.其特点是:粉丝筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,也是传统的制作方法.另一种是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为'干浆粉丝'.干浆粉丝晒干后即为'干粉丝',方便携带和贮藏.食用时,再蒸煮发涨.干浆粉丝筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味.如今**类的制作方法在云南等地还有保存,而第二类制作方法却因为简单实用,逐渐开来. 加工厂也是采用的第二种制作方法.购买了专门的粉丝机,使得制作过程基本实现了半自动化. 目前，关于粉丝机的创业项目，鸿远粉丝机的生产技术处于国内行业的**地位，赢得了更多的消费者，在界内是受到经销商与专业人士的一致认可的。公司致力于项目的宣传与推广，提供**的服务，从整个项目的选择、市场调查等一站式的加盟资助。鸿远粉丝机拥有先进的生产设备和雄厚的技术实力，优质的产品和完善的服务，赢得了广大用户的一致好评。坚持在产品开发上不断创新，以满足广大用户的不断需求为己任。鸿远粉丝机为广大爱吃粉丝的朋友们研发出的新型粉丝机，做工精良，品质有保障。 粉丝是我国的传统美食，粉丝是市场销量巨大的粉丝制品。红署粉丝、云南粉丝、新竹粉丝、土豆粉丝、马铃薯粉丝、地瓜粉丝等名扬天下，人人喜爱。粉丝行业商机无限，开粉丝店、办粉丝粉食品厂成为热门的小本创业项目。那么，怎样购买粉丝机？如何购买到**的粉丝机设备？鸿睿机械有以下几点特点： 1、该机为进口304不锈钢制造.其耐磨性是普通材料制造的机器的4--6倍。外观美观，更符合国家的卫生标准。 2. 粉丝成型后：亮度更好、韧度更强、久煮不糊，久泡不断、废料更小。 3、本机产量每小时可达300公斤左右。一机可多用，适用性广 。可生产纯红薯、马铃薯粉丝粉条，纯玉米、小麦粉丝，还可以将豆类、薯类、玉米类等多种淀粉按不同比例混合进行生产，使用户根据市场需求不断调整产品的品种和规格，以适应市场需求，达到均衡收入，**限度地保护了投资者利益。 |
