曲阜融兴粉条机可利用红薯淀粉、土豆淀粉、木薯淀粉、玉米淀粉、洋芋等不但可以生产不同粗细的粉条,还可生产扁粉、粉丝等,实属一机多用。 生产工艺: ⒈配料与打芡。红薯粉丝加工可打芡也可直接调料加工,直接调料加工按干淀粉与水的比例为5:4调制,加入添加剂既可。 融兴粉条机由于生产时只需将淀粉和水按比例混合后即可生产,免除了调浆――打糊等繁琐工序,减轻了劳动强度,且不是采用高功率转速成熟方式,充分保护了淀粉的物理性能,解决了单纯螺杆挤出式粉条机干浆下料,淀粉熟化不均匀,产品不耐煮,下锅糊汤的缺点。 红薯粉丝加工的原料要求:用于粉丝加工的红薯淀粉应是色泽鲜而白,无泥沙、无细渣和其它杂质,且无霉变,无异味。 融兴牌不锈钢红薯粉条机为食品卫生级304不锈钢制造而成.其耐磨性是普通材料制造的机器的4--6倍。外观美观,更符合国家的卫生标准。 |