安徽冷库发展分析
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在政策的引导下,经过2年如火如荼的建设后,冷库重复集中建库、经营同质化问题等逐渐凸显,大多企业和专家都意识到我国冷库建设存在一些通病,并且跑得过快,阻碍行业健康发展。
部分冷库设计不规范。很多企业有规范的设计图纸,却不按照规划操作,有的干脆无证设计、安装,缺乏统一标准,缺乏特种设备安全技术等。操作人员未经专业培训无证上岗,管理人员安全意识淡薄。部分以氨为制冷剂的土建食品冷库,其库址选择、地基处理、制冷设备安装等存在诸多安全隐患。
结构不合理。冷库建设呈现出多种不合理状态,有商品结构不合理,偏重于肉类、蔬果类、水产品,而其他产品所占的比例较小,且不合理;类型不合理,如单层传统冷库、多层传统冷库较多,立体式高架库、节能智能库相对较少。冷冻库占比超过50%,而超低温冷冻库却占比不到1%。
冷库利用率偏低。空间利用率传统的冷库设计一般高5m左右,但在实际操作应用中,尤其是无隔架层的冷库利用率低于50%。
自动化控制程度不够。目前,很多冷库的制冷装置未广泛采用自动控制技术,有的还是手动控制,或者仅对某一个制冷部件采用了局部自动控制技术,对整个制冷系统做到完全自动控制的较少,货物进出、装卸等方面的自动化程度普遍较低。冷库只有1~3名操作人员,许多冷库基本实现夜间无人值班。不过,随着经济的发展和意识的提高,当下自动化程度也有很大提高。
设施设备老化严重。制冷机的正常维修周期一般为运转8000~10000h即应进行大维修;运转3000~4000h进行中维修;运转1000h进行小维修。因为国内大多数冷库尤其是90年代以前所建冷库,设施设备陈旧、管道严重腐蚀、墙体脱落、地基下陷、压力容器不定期检验。普遍开开停停,带病运营现象十分严重。
总体来说,中国在冷库建设方面发展过快,冷库建设存在一些通病,这是个事实,但是很多国家的发展道路都表明,从单纯的速度快到又好又快,是一个必然的过程。目前我国的冷链产业还处于培育阶段,发展前景非常广阔,但是需要进行市场整合。相信随着未来技术的发展,冷库建设行业一定可以克服困难,创造一个美好的明天。
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