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科华全自动面条机器采用多种传动技术，传动平稳可靠，噪音低。本机全钢结构，坚固耐用，外观美观，质量上乘，做工精细，手柄调节技术操作更简单，安全可靠。本机适用于面条加工厂、宾馆、饭店及面馆制作面食之用。 使用方法： 1)和面：面粉加温水(约5:2)，水中适当放盐、碱；若做蛋面可不加或少加水，在盆内一起调和。 2)准备：将调和好的面团切成片状（约20毫米左右），撒些干面粉待用。 3)使用前应先检查工作表面，**表面污物，在面刀轴套及齿轮处加些润滑油。 4)轧面：先拆下切面刀，调节压面辊二头的调节器，将两面辊间隙调为2.5-3mm，将插头插入220V电源的插座内，按下机器上的开关，把和好的面片放入面斗上，引入压面辊之间，反复辊制4-5次，然后调节面辊间隙1.5mm，复压一次。 5)切面：装上切面刀，根据需要调整切面刀上调节器，顺时针将调节器转到位切细面，逆时针转到位切粗面，然后将压好的面坯放面斗引入两面辊之间直至切面刀，即可切成粗或细面条。 6)结束：用完后，关掉机器电源开关，拔下插头，将机体、刀、辊清理干净。 科华全自动面条机器采用多种传动技术，传动平稳可靠，噪音低。本机全钢结构，坚固耐用，外观美观，质量上乘，做工精细，手柄调节技术操作更简单，安全可靠。本机适用于面条加工厂、宾馆、饭店及面馆制作面食之用。 科华全自动面条机器： 新一代挂面机参数以及功能，新一代挂面机具有自动切断、挂干、烘干等功能，新一代挂面机可采用220v通用电压，操作更加便捷易懂，新一代挂面机完全可以达到无需专人看守，完全自动化工作整个流程。调整：用手轮进行调整轧辊间隙，各组轧辊间隙的参考数据是：（330以上机组例外）在调整过程中，调紧或放松手轮的多少，有时不易一次调准，关键是要弄清道理，耐心把握，不熟练时可停机调整，正常后锁紧手轮。 科华全自动面条机器 操作指南： 1.拌面:面粉配水比例约为10:2.5,根据面粉含水量增减,加入原料后,启动拌面开关,直至面料呈均匀颗粒状,即可使用(注:面料熟化5-8分钟更佳). 2.调整:用手轮调整轧辊间隙,调整原理见下表格,在调整过程中,调紧或放松手轮的量,有时不易一次调准,关键要弄清道理,耐心把握,不熟练时可停机调整. 3.操作:把拌好的面料放入面斗内,按刀并固定挡刀板(或挂钩)就可开机运转,第三组下来的面用手引导下一组,多组依次类推. |
