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酒店专用腐竹机介绍 酒店专用腐竹机是我厂经多年的腐竹机的生产经验结合锅炉蒸汽节能原理**研制的小型腐竹机。具有干；争卫生、传热均匀、起皮快等优点。是酒店、创业者的理想机械。 １、概述 （1） 据有关资料报道,大豆蛋白是人们现行食物中**质的蛋白，它已经成人们生活中不可城缺的优质食品，而腐竹、油豆皮、豆腐、豆腐皮有是豆制品家族中的畅销产品，故投资生产上述产品，市场大，风险小，创富立业有保证。 （2） 传统方法做腐竹、油豆皮、使用平底锅，产量低，无法形成批量，有些人虽然使用双层锅，但为使火苗达到炉尾处，要求建造的烟囱很高（10米—18米），造价大，燃耗多，头尾结腐竹还是不均匀，是拉到**锅底剩余浆水较多，形成龟背纹，色泽发黄，发黑，无法结成腐竹皮，产量低，次品多；另外，受天气限制，雨天无法生产，用传统方法生产还要另外设一个大煮浆锅，浪费燃料，场地大，投资大，人工多，麻烦且辛苦。 （3） 我厂梁工长期从事腐竹、油豆皮的生产，有着丰富的经验，结合现代机械制造技术，结反复实践，研制出一整套腐竹生产新技术和构造独特的新设备，优点如下： 腐竹源自唐代，由于其形状像竹笋，所以叫腐竹。此外，腐竹还有别名称圆枝竹、枝竹、豆腐衣、豆笋的。按形状可分为三种：扁竹(又叫三角形腐竹)；空心圆支腐竹(分粗细两种)；片状腐竹(分方形单边腐竹、方形三边腐竹和圆形单边腐竹)。 三、科华酒店专用腐竹工艺流程：选豆→浸泡豆→磨浆→煮浆→成型→提取腐竹 二、酒店专用腐竹机结构： 长方形的锅中间有一夹层，里面装入水，要机械一端设起炉灶，以水管链接，直水管与夹层中的水是相通的，水主要是用来恒温的。锅内分隔成一个个小方格，适应腐竹的大小而定。 三、酒店专用腐竹机器尺寸： 酒店型腐竹机 型号类型加工量功率（KW）尺寸（mm）种类 6盒烧电50-60张/时6/81900*900*1700单层、双 层、腐竹 6盒燃气50-60张/时0.851900*900*1700单层、双 层、腐竹 8盒380V电源70-80张/时8/122500*900*1700单层、双 层、腐竹 8盒燃气70-80张/时0.852500*900*1700单层、双 层、腐竹 科华酒店用腐竹机多少钱一台？酒店全自动腐竹机生产厂家。免费现场培训技术，学会为止！托运厂商办理！一年质保，终身保修！签订合同！ 科华酒店用腐竹机优点如下： ⒈一斤大豆最多可以做7两腐竹。 ⒉拉到**质差的浆水，经处理改变成优质腐竹。 ⒊制腐竹不用另煮豆浆，轻松又节能。 ⒋设备构造新颖独特，拉腐竹先从尾处拉起往炉口方向一次拉完。 ⒌一套设备日产100-600斤（腐竹），一人即可操作。 ⒍结构科学，可节能60%，且不需造太高烟囱（2米—3米即可）。 ⒎烧柴、煤、秸秆或直接使用蒸汽。 ⒏**用来烘腐竹，节能又方便。 科华酒店用腐竹机性能介绍： 1.干净卫生：燃烧间可以与生产车间完全分离，符合QS标准。 2.加热均匀：内胆蒸汽式加热，腐竹起皮快而且起皮均匀。 3.产量高：1公斤黄豆可产0.6—0.7公斤腐竹。 4.新型节能：采用节能循环烟管管道，比普通腐竹机的节能40％以上。 5.腐竹机多功能化：该机可用煤、柴、花生壳、木糠、谷壳等。 6.腐竹机自动化：带自动恒温、自动加水、缺水报警等自动功能。 |
