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济南德固机械设备有公司主营 大豆拉丝蛋白设备 食品膨化机谢 手撕素肉设备等
一、拉丝蛋白是什么？
? ? 拉丝蛋白是植物蛋白质经特殊工艺生产加工，而形成的具有类似肌肉纤维质感的纤维状植物蛋白。植物拉丝蛋白状态为干燥的淡黄色固体，把浸泡水中几分钟，会蓬松起来，类似半熟的普通瘦肉。
二、拉丝蛋白设备说明：
? ? 济南德固大豆拉丝蛋白设备是公司根据市场需求研发的新型豆制品设备，为增加拉丝蛋白产量提高拉丝蛋白品质专门特制的全新机型。蛋白主机采用功能螺杆段组合设计，生产参数可实现自动精准控制；生产线以低温豆粕、花生粕、谷原粉等为主要原料，生产具有一定强度和韧性的，肌纤维状或组织状结构的拉丝蛋白和组织蛋白食品，该项生产技术使**生产高品质拉丝蛋白、组织蛋白食品成为可能。? ?
三、大豆拉丝蛋白设备生产线
——优良的品质，源于我们的专有技术，设备的优点，远不止可靠与耐用
1）具有良好的吸水性和保油性，耐高温炖煮，随味性强，添加到肉制品及馅料中，能增强肉制品的色、香、味，提高蛋白质的含量，是理想填充物。
2) 经浸泡可制成各种风味的素肉制品，口感筋韧、富有弹性、易消化吸收、不含胆固醇，是一种很好的肉类替代品，已成为重要的食物营养源。 |
