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产品名称:维生素C
产品别名:L-抗坏血酸
英文名称:Vitamin C ,Ascorbic Acid
产品分子式:C6H8O6
产品分子量:176.12u
产品性状:
维生素C为白色结晶或结晶性粉末,熔点190℃~192℃;无臭,味酸;久置色渐微黄。本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿或中不溶。维生素C又叫L-抗坏血酸,是一种水溶性维生素。酸性,具有较强的还原性,加热或在溶液中易氧化分解,在碱性条件下更易被氧化。 |