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全自动豆腐机 将磨浆机、煮浆机、内置加热器连为一体，减少了占用空间。使用常压蒸汽锅炉煮浆，生产更安全。 豆腐作为豆制品业之首，晶莹玉质，成名于古，流传至今。 一机多用： 全自动豆腐机可同时生产豆浆、豆花、各式豆腐等多种豆制品，还可以与其他设备和工艺配套生产更多的豆制品。 洁净卫生：全自动豆腐机符合国家食品卫生标准的全不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗。 方便快捷： 全自动豆腐机从大豆原料进机到出成品仅需25分钟，并且一台设备只需一人操作，省时省工省力，轻松便捷。 新型豆腐机，采用整机分体式结构，应用低压电器程序控制工序过程，向公众提供一种技术水平先进，占地面积小，操作简便的小型豆制品生产设备。除可生产豆腐外、还可生产豆奶、豆浆。 科华豆腐机厂家豆腐机的正确安装方法。 1、首先将机器放在平坦坚实的场地上，机器必须稳妥水平着地。 2、检查各部位螺栓的紧固情况。如有松动，必须重新紧固。 3、检查易损部件。如有损坏必须按照厂家规定的规格进行更换，不允许机器带病作业。 4、检查电路线是否安全，禁止在漏电的情况下工作。 5、动力挂接。动力的大小必须与机器相匹配，不可随意选用。 6、调整皮带。皮带的松紧要适宜，过松皮带易打滑造成转速不足，而影响使用甚至造成机内堵塞，过紧则造成电机负荷过重发烧以及机器上轴承发烧而影响使用寿命。用手拨动皮带轮，确认各传动系处于正常状态。点动机器，确认旋转方向正确后，开机空运转5～10min，应无异常震动和噪声（此时所有人员均应远离机器），确认一切正常无误后应先进行试脱，根据脱粒质量有针对性的进行调节，达到满意效果后进入正常作业。 卤水豆腐和石膏豆腐有什么区别？ 卤水点豆腐的原理是因为，豆腐的原料黄豆富含蛋白质，蛋白质含量36%～40%，经水浸、磨浆、除渣、加热，得到的蛋白质的胶体(一种介于溶液和悬浊液、乳浊液之间的混合物)。点豆腐就是设法使蛋白质发生凝聚而与水分离。 盐卤是结晶氯化镁的水溶液，属电解质溶液，可以中和胶体微粒表面吸附的离子的电荷，使蛋白质分子凝聚起来得到豆腐。 既然点豆腐是让蛋白质发生凝聚，所采用的凝胶剂就不一定是非盐卤不可，其他如石膏、酯酸、柠檬酸等都有相同的作用，都可用来点豆腐。这里还有值得一提的是，近年来在市场上销售一种盒装豆腐，它洁白细腻，质量明显高于传统方法制做的豆腐，原来，它的凝固剂采用了一种新的化学物质——葡萄糖酸内酯，这也是新科技用于食品加工的一个例子。 |
